Польза этого любимого россиянами блюда достаточно известна. Так, например, квашеная капуста уменьшает риск атеросклероза и замедляет процессы старения. Это происходит из-за того, что в ней содержится клетчатка (1,2 г на 100 г), которая снижает уровень холестерина. Витамин С улучшает эластичность сосудов и укрепляет их стенки. Еще в состав продукта входит уникальный витамин U, который обладает противоязвенным эффектом. Чем опасна для здоровья капуста с уксусом? Как определить его наличие в закуске? Почему одни марки хрустят, а другие нет? Влияет ли это на качество? Как правильно хранить продукт дома, чтобы он не портился? Место среди народных экспертов этого выпуска программы заняла актриса Эвелина Бледанс.
Год производства: 2019
Капуста квашеная