Вкус этой рыбы, наверняка, знаком многим. Почему же она превратилась в один из самых криминальных деликатесов в нашей стране? Какой дым, используемый в приготовлении, считается более полезным? Что укажет на то, что рыбу коптили традиционным способом? Стоит ли покупать скумбрию, если в упаковке видна жидкость? Как часто её вообще можно есть? Звёздной гостьей этого выпуска программы "Естественный отбор" станет Народная артистка России Людмила Зайцева.
Год производства: 2017
Скумбрия холодного копчения