История русской еды
Документальный сериал // Познавательная
Производство:
Голод - то, от чего осыпаются в прах царства, теряют короны могущественные тираны. В 1601 году Московию потряс Великий голод. В июне замёрзли реки, затем 10 недель, не переставая, лил дождь. Весь урожай сгнил на корню. Взошедший недавно на трон Борис Годунов, как мог, старался беду превозмочь, на площадях раздавали народу деньги и хлеб. Не помогло ничего. Великий голод во многом стал причиной крушения династии Годуновых. Неурожайный год на Руси был явлением обычным. Причины были разные: нашествие саранчи, наводнения, а то приключалось и вовсе экзотическое: однажды урожай побили градины весом в 800 граммов, в другой раз случилось невиданное нашествие мышей. Каждая такая беда была величайшим несчастьем, ведь зачастую голод уносил жизней больше, чем войны и эпидемии. Единственное, что возможно было противопоставить голоду - кухня, экстремальная, резко отличающаяся от кухни обычной. Приёмы выживания передавались из поколения в поколение и жили в народе всегда. Голодная кухня необыкновенно изобретательна, чрезвычайно искусна, именно она спасла миллионы и миллионы русских жизней.
Год производства: 2018
Голодная кухня
Материалы предназначены исключительно для личного некоммерческого использования.
При этом любое копирование, воспроизведение, переработка, распространение, размещение в свободном доступе (опубликование) в сети Интернет,
любое использование в средствах массовой информации и/или в коммерческих целях без предварительного письменного разрешения администрации портала запрещается.
Программа телепередач на следующую неделю публикуется не ранее чем за день до её начала.
Программа телепередач предоставлена
Сервис-ТВ.
Пользовательское соглашение. Замечания и предложения по содержимому раздела можно присылать
через форму обратной связи (кнопка внизу экрана).