Классическая моцарелла готовится из молока черных буйволиц, но нам все-таки привычнее продукт из коровьего молока. Любая моцарелла очень полезна. Она способствует защите от метаболических синдромов и заболеваний, которые могут вызвать серьезные проблемы с сердцем и сердечно-сосудистой системой. Витамины, которые находятся в сыре, помогают очистить кровь от вредных веществ. Но как найти качественную моцареллу среди такого большого ассортимента? Оказывается, хороший сыр должен быть несоленым, почти пресным. А если чувствуется привкус горечи или соли, значит, производители использовали некачественное молоко и скрыли это. В составе продукта также не должно быть пальмового масла, сухого молока, соевого белка, консервантов и крахмала. Какие из представленных на программе образцов пройдут все тесты? И любит ли моцареллу фигуристка, олимпийская чемпионка Наталья Бестемьянова?
Год производства: 2018
Сыр моцарелла