До Нового года осталось совсем немного, значит, самое время выбрать консервированный горошек, который станет одним из главных ингредиентов самых популярных новогодних угощений - оливье и винегрета. Отбору образцов качественного горошка посвящен один из предновогодних выпусков "Естественного отбора". Как заведено в программе, на экспертизу в лабораторию отправили пять марок испытуемого продукта. Проведя тщательный анализ, специалисты выяснили, нет ли в образцах посторонних примесей - опасных для здоровья пестицидов и токсичных элементов. Узнали, использовали ли производители свежий горошек или замороженный? А также установили, сколько соли в каждом из образцов. Горошек очень полезен - содержащиеся в нем вещества помогают профилактике онкологии и диабета. Но как, угостившись блюдами с горошком, не попасть в неловкое положение и не смазать все впечатление от праздничной трапезы? Ответ дадут врачи-диетологи. Они расскажут, какие сопутствующие горошку продукты приведут к усиленному газообразованию, а какие, наоборот, ослабляют этот неприятный эффект. Провести этот выпуск программы поможет телеведущая Татьяна Судец. А в завершение программы будет представлен праздничный рецепт с консервированным горошком от шеф-повара Григория Мосина.
Год производства: 2017
Горошек консервированный