Сколько лет итальянской пасте точно не знает никто. Однако во время археологических раскопок Помпеи неподалеку от исполина Везувия были найдены амфоры со следами макаронных изделий. С тех пор паста прочно вошла в рацион жителей Италии, став любимым блюдом. Совсем недавно, ЮНЕСКО признала итальянскую кухню культурным наследием человечества. Об истории появления макаронных изделий, о традициях приготовления настоящей итальянской пасты. Лейтмотивом фильма можно считать знаменитое высказывание итальянского писателя Умберто Эко "...Узнать и понять национальную кулинарию - значит понять характер тех, кто населяет страну. В Италии эта закономерность проявляется сильнее, нежели в другой стране".