Мы часто слышим, что фаст-фуд опасен. Но чем именно? Мы успокаиваем себя тем, что перекусы быстрой едой бывают не часто. Могут ли они стать причиной серьезных заболеваний?
Авторы программы исследуют самые популярные блюда быстрого приготовления - от "уличной еды" (бургеров, шаурмы, хот-догов) до лапши, супов и каш, которые достаточно залить кипятком. Анализы в лаборатории покажут, сколько калорий, соли и сахара может содержать такая пища.
Как формируется зависимость от фаст-фуда? Оказывается, наряду с другими факторами в этом виноват особый "вкус жирного", который недавно открыли учёные. Но дело не только во вкусе - маркетологи научились при помощи особых секретных "крючков" приучать потребителя именно к такой продукции.
Бывает ли полезный фаст-фуд? Когда-то сублимированная еда была предназначена только для космонавтов. Сегодня она доступна всем. Но в чём её отличия от обыкновенной лапши быстрого приготовления? Обо всём этом - в очередном выпуске цикла "Еда живая и мёртвая" Сергея Малозёмова на НТВ.
Год производства: 2015
Еда быстрого приготовления