Какой праздник обходится без гостей? Вот и ведущие кулинарного шоу Ольга Кокорекина и Михаил Плотников пригласили друзей на телекухню. В праздничном выпуске программы "Барышня и кулинар" помогать готовить им будут актеры Полина Максимова и Михаил Беспалов. Из программы зрители узнают, какими новыми блюдами можно порадовать своих родных и близких. А ещё - в чём и как надо правильно встречать наступающий 2016-й год огненной Обезьяны.
На съемочную площадку шоу "Барышня и кулинар" дорогу найти не составляет труда: нос улавливает аромат чего-то очень вкусного... Задолго до команды "Мотор!" ведущий Михаил Плотников уже в трудах: готовит специи, соусы для маринада мяса, проверяет продукты.
- Сегодня мы будем готовить ребрышки, а запекать их нужно два часа. Поэтому надо подготовиться заранее, - объясняет кулинар - Вопреки расхожим домыслам, в этой программе не используются готовые блюда, привезённые из ресторанов, - все делается прямо во время съёмок.
А вот в павильоне появились и гости - актёры Михаил Беспалов и Полина Максимова.
- Я уже тут был, мы с Мишей дружим давно, - рассказывает Беспалов. - Готовить умею и очень люблю жареную картошку с луком, морковкой и чесноком. Это мое коронное блюдо!
Полина в это время с восторгом осматривала праздничную кухню: ёлка с апельсинами, сапожки для подарков, бесконечное количество свечей и новогодних шариков - художники по декорациям постарались на славу!
- Прочитала, что этот Новый год нужно встречать в одежде цветов пламени - обезьяна-то огненная! Поэтому смело можно надевать красные, оранжевые, желтые, голубые или синие наряды.
Сама актриса пришла на запись программы в элегантном голубом платье. Как оказалось, она сама его сшила! "А что мне нужно будет делать? - поинтересовалась Полина у ведущих. "Барышня" - Ольга Кокорекина - появившаяся на площадке в платье в пол актуального красного цвета, тут же распределила обязанности по кухне:
- Полина, вы мне будете помогать готовить праздничный десерт: имбирное кольцо. Вот нож, режьте чернослив. Но, только не мельчите слишком, а то получится "чернозюм"!
В это время два Михаила колдовали над говяжьими ребрышками и пряным маринадом из кофе, перца и горчицы. Но за непринуждённой беседой, сопровождающей процесс готовки, ведущие и их гости не забывали и о советах для зрителей.
- В этот Новый год лучше отказаться от традиционных блюд на столе. "Оливье" готовить не нужно, зато закуски должны быть необычными. Например, салат "Зимняя ночь", все секреты приготовления которого вы увидите сегодня, - рассказывает Ольга Кокорекина. - А ещё обезьяна не любит обилия мясных блюд, поэтому своих родных я побалую фирменным салатом из крабов, которых по такому случаю друзья-рыбаки мужа специально пришлют с Дальнего Востока.
А вот у Михаила Плотникова нет особых новогодних блюд и вот почему:
- Я не люблю Новый год, у меня и кроме него достаточно праздников в это время. Судите сами: у меня внук родился 26 декабря, сын - 29, а дочь - 14 января. И всем надо что-то приготовить и подарить.
- А что чаще всего дарят вам самому?
- Я собираю статуэтки поваров, которые мне привозят друзья со всего света. А ещё люблю фартуки и футболки с прикольными рисунками и надписями. Ну и кухонные гаджеты, конечно. Дома у меня есть нож, который стоит 1000 долларов. Там сталь в 32 слоя, так что и точить-то не надо. Редко, но пользуюсь им.
Какие ещё сюрпризы приносили новогодние праздники ведущим и их гостям? Почему банные халаты стали нарядами для Полины и ее мамы? Чем может заниматься человек, оказавшись в одиночку в лодке посреди Атлантического океана, да ещё в ночь с 31 декабря на 1 января? Обо всем этом узнаем из праздничного выпуска программы "Барышня и кулинар".
Выпуск от 27 декабря