30 минут – именно столько понадобиться Алексею Зимину, чтобы приготовить 3 изысканных и в тоже время простых блюда. Алексей Зимин возглавляет журнал "Афиша. Еда", он ресторанный критик и гурман, но что особенно важно – прекрасный повар, убежденный в том, что еда не столько блюда на столе, сколько образ жизни. Процесс приготовления – ритуал со строгими законами и традициями.
Каждую неделю в студию к Алексею будут приходить влюбленные в еду люди. И каждый раз гости будут готовить и дегустировать новые блюда. Правда, полет фантазии и рецептов будет ограничен одной темой. В одной программе все блюда приготовят из яблок или зелени, в другой из курицы или сыра. А возможно, темой программы станут салаты или супы. Прекрасный повод для встречи и совместной готовки - пикник или торжественный ужин.
Интересной для зрителя программу сделают, конечно же, рецепты. Порой, рецепты эти имеют свою особенную историю. Одни были привезены из дальних путешествий, другие достались в наследство.
В заключение программы обязательное блюдо – рецепт от Алексея Зимина.