Родео состоит из огромного числа различных упражнений, самыми экстремальными и опасными из которых считаются скачки на быках. Смысл этих соревнований весьма прост: в загоне стоит огромный разъяренный бык, на которого сажают ковбоя, и открывают загон. Если ковбою удается продержаться на быке восемь секунд, он считается победителем. Несколько лет назад была создана профессиональная ассоциация ковбоев, которая занялась организацией скачек, проводящихся в разных городах Соединенных Штатов. Самое интересное заключается в том, что специальный рейтинг существует не только у наездников, но и у быков, которые выстраиваются в нем в соответствии со своей мощью и агрессивностью. В каждом соревновании участвуют тридцать ковбоев, каждый из которых за свое выступление может получить максимум сто очков. Эта сумма баллов складывается из двух составляющих: действий ковбоя (насколько он контролирует ситуацию и держит равновесие) и поведения быка (был ли он достаточно зол и брыкался ли в полную силу). Поэтому ковбой заинтересован в том, чтобы животное было агрессивным. Стоит отметить, что каждому турниру сопутствует особая атмосфера: музыка кантри, специфическая ковбойская одежда, широкополые шляпы... Да и сами наездники ведут соответствующий образ жизни, и на выигранные деньги нередко покупают себе ранчо.