Великий пост - время, когда из рациона людей, которые его соблюдают, исключаются продукты животного происхождения. А они содержат множество витаминов и минералов, необходимых для нашего организма. Поэтому во время поста нужно добавлять в меню продукты, которые по количеству нужных нам питательных веществ не сильно уступают мясу, рыбе и молочным продуктам. Авторы программы разбирают самые популярные ошибки питания в пост и рассказывают, как их избежать. Первая, самая распространенная ошибка, - в меню постящихся появляется слишком много простых углеводов. Что вы обычно начинаете есть в большом количестве? Крупы. Причём на первом месте стоят гречка и рис. Но многие забывают, что существуют крупы намного полезнее. Например, перловка, то есть цельный ячмень. По словам врачей - это просто суперпродукт. Расскажут о его целебных свойствах, о том, как правильно выбрать перловую крупу и с какими продуктами её лучше сочетать. Вторая ошибка - из рациона почти исчезает белок. Ведь мы не едим мясо, рыбу и молочные продукты. Поэтому нужно искать другие продукты, содержащие растительный белок. Все мы знаем, что он содержится в горохе, фасоли, чечевице. Но есть продукт, который многие обходят стороной в магазине, потому что не очень понимают, что это и с чем его едят. Речь идёт о нуте. Врачи называют его чемпионом по содержанию белка и полезных веществ. Эксперты расскажут, как его выбирать и какие блюда из него можно приготовить. Где ещё содержится много растительного белка? Конечно, в орехах. Они обязательно должны быть в меню постящихся. Правда, нужно знать меру, потому что орехи очень калорийны. Диетологи расскажут, сколько орехов в день нужно съедать и каким отдавать предпочтение. Жиры. Без них тоже никуда. Но люди, соблюдающие строгий пост, могут употреблять в пищу растительное масло только в субботу и воскресенье. Значит, нужно искать и другие источники растительного жира. Например, авокадо. Расскажут о главных правилах выбора и хранения этого фрукта и блюдах, которые можно из него приготовить.
Год производства: 2019
Ошибки в пост