Что мы чаще всего едим на ужин? Кто-то - пельмени, макароны, котлеты, кто-то - лёгкий салат, кефир или йогурт. А эффект, в любом случае, один - лишние килограммы. Всё дело в том, что за ужином мы совершаем целый ряд ошибок. Авторы рассказывают об этих ошибках и учат зрителей правильно ужинать, не отказывая себе в любимых блюдах и с пользой для фигуры. По статистике, каждый четвертый россиянин ужинает пельменями. Думаете, есть пельмени на ужин - ошибка? Нет, на самом деле ошибка в другом: в выборе соуса к ним. Первое место среди соусов для пельменей занимает кетчуп или томатная паста. О том, как её приготовить так, чтобы было вкусно, рассказывает шеф-повар. Однако эксперты предупреждают: не вся томатная паста полезна. Есть такая, от которой потолстеть можно быстрее, чем от самих пельменей, так как половина пасты состоит из смеси крахмала и красителей. Рассказывают, как выбрать качественную томатную пасту. А чтобы сами пельмени сделать менее жирными, нужно их правильно приготовить. Рассказывают, как вдвое уменьшить калорийность пельменей. Те, у кого ещё есть силы готовить семейный ужин, чаше всего останавливаются на котлетах с гарниром. И совершают при этом сразу несколько ошибок. Ошибка первая - гарнир. Что мы обычно едим на гарнир? Рис, макароны, картошку. Нельзя назвать эти продукты полезными, потому что все они содержат большое количество крахмала. А крахмал имеет свойство откладываться на боках. Однако, по последним данным ученых, можно превратить эти гарниры из вредных в полезные. Рассказывают, как это сделать. Если же говорить о самих котлетах, мы совершаем грубейшую ошибку, добавляя в фарш размоченный в молоке хлеб и увеличивая таким образом их калорийность на одну треть. Выясняют у поваров, чем можно заменить хлеб в котлетах. А также рассказывают, как превратить это популярное блюдо в настоящее лекарство. Каждый, кто следит за весом, убеждён в том, что лучший ужин - это кефир или нежирный йогурт. Логика простая: в этих молочных продуктах нет углеводов, минимум жира, максимум белка. Однако недавно учёные выяснили, что именно стакан кефира или йогурта перед сном не позволяет нам худеть. Эксперты рассказывают, почему, и объясняют, за какое время до сна можно есть молочные продукты. Есть ещё одна распространённая ошибка, ведущая к ожирению: многие из нас уверены в том, что нельзя есть после шести часов вечера, или, по крайней мере, меньше, чем за 3-4 часа до сна. Ведущие сомнологи рассказывают, почему вредно засыпать голодным, и о том, какие продукты перед сном можно есть. А инструктор по фитнесу показывает простые, но эффективные упражнения, которые помогут нашему желудку справиться с трудноперевариваемой пищей. И - вы не поверите - делать их можно даже лёжа на диване перед телевизором!
Год производства: 2018
Пять ошибок ужина