Готовь сани осенью. Именно сейчас цены на овощи и фрукты достигли минимума, дальше они будут только расти. И в этом году - в разы. Природные катаклизмы этого лета лишили многие регионы хорошего урожая. Однако важно не только успеть купить овощи и фрукты по выгодной цене, но и сохранить витамины в них до весны. Мы расскажем, как правильно хранить картошку, морковь и лук в обычной квартире, и вспомним народные способы их хранения. Зимой не обойтись без капусты - это главный источник витаминов. Мы расскажем, как выглядит "правильная" капуста, которая продержится до зимы. Еще один способ не только сохранить витамины на зиму в капусте, но и приумножить их - заквасить её. Однако мало кто знает, что квашеная капуста приводит к лишнему весу, так как квасят капусту методом брожения и для этого добавляют сахар. Кроме того, соль, которую мы используем при квашении, приводит к задержке жидкости, и мы тоже набираем лишние килограммы. Но не стоит отказываться от любимого лакомства. Капусту можно заквасить так, что она будет безопасна для вашей фигуры. Расскажем, как это можно сделать. Заморозка овощей и фруктов - самый удобный и простой способ полакомиться витаминами зимой. Но не все овощи можно морозить. Расскажем, какие нельзя и почему. Чаще всего на зиму замораживают ягоды, ведь только сейчас их можно купить по невысокой цене, собрать в лесу или сорвать в собственном огороде. Расскажем, как это правильно делать. Многие предпочитают сохранять ягоды в виде варенья. Но не все готовы стоять для этого у плиты - проще купить варенье в магазине. Расскажем, как правильно его выбирать. Не нужно также забывать, что варенье - сладкий продукт. Чтобы лакомиться им и не переживать за лишние килограммы, мы составим рейтинг производителей, которые не скупятся на сахар. А также дадим совет, как определить количество сахара на глаз.
Год производства: 2017
Запасаемся витаминами на зиму