Красноярский центр стандартизации, метрологии и испытаний оценил качество новогодних напитков российского и зарубежного производства. Эксперты изучали белые игристые вина категории брют в ценовой категории - от 160 до 400 рублей за бутылку. Комиссия исследовала 11 образцов — это продукция заводов семи регионов России и Франции. Дегустаторы оценили прозрачность, цвет, игристые свойства и вкус вина. Комиссия пришла к заключению, что все исследуемые образцы соответствуют ГОСТам. Третье место разделили игристые вина брют  «Абрау-Дюрсо» и «Золотая Балка», второе завоевал брют «Аристов». А лидером рейтинга стало шампанское из Кубани — «Мадам Помпадур».

Иван Дорофеев, инженер по стандартизации ФБУ «Красноярский ЦСМ»: «Все одиннадцать образцов по своим физико-химическим показателям соответствуют, за исключением образца №1. В нём незначительное превышение диоксида серы. Он является консервантом. Добавляют, как правило, для остановки процесса брожения непосредственно в таре, в бутылках».

Источник: ТК «Енисей»