Эксперты Краевого центра стандартизации провели исследование 17 образцов масла, закупленного в крупных торговых сетях Красноярска. Оценке подвергли продукты, изготовленные в Березовском, Емельяновском, Сухобузимском районах, в городах Назарово, Минусинск, Зеленогорск и Красноярск, Хакасии, Новосибирской области, Алтайском крае, Башкортостане. Еще один образец был выпущен в Республике Беларусь. Масло тестировали по нескольким критериям – по микробиологическим, физико-химическим показателям, а также на жирно-кислотный состав.

В результате в части продуктов эксперты выявили  бактерии группы кишечной палочки, в других - повышенную микробную сферу. В одном из образцов производства Красноярского края – опаснейший для потребителя золотистый стафилококк. При этом сотрудники Центра стандартизации отмечают, что качество масла за последние годы стало хуже. Фактически треть проверенных образцов являются фальсифицированными», - отметила главный специалист краевого учреждения Надежда Воронкина

.

Лишь один образец не вызвал замечаний специалистов – белорусское масло компании «Савушкин продукт» из города Пинск. На второй позиции - красноярское масло торговой марки «Простоквашино» компании «Юнимилк». Остальные образцы комиссия сняла с дегустации. Последняя аналогичная оценка была проведена в марте 2012 года. Тогда в 10 образцах были установлены нарушения по микробиологическим показателям. В пяти образцах продукции были обнаружены жиры растительного происхождения, по сути, речь шла о фальсификации масла.