А правильные пчёлы делают, как известно, исключительно натуральный мед. А следит за всем этим хозяйством опытный пчеловод с сорокалетним стажем Владимир Петелин. В прошлом мастер производственного обучения в бывшем профессиональном училище № 2, Владимир Георгиевич пошел по стопам отца, дяди и брата. Первые семьи приобрел, еще будучи педагогом, их было немного – всего пять ульев. Но с выходом на пенсию с головой ушел в пчеловодство.  И уже 15 лет не расстается со своими подопечными, проводит с ними каждое лето на свежем воздухе - на просторах Назаровского района.

Увлечением Владимира заинтересовался и внук. Сначала ездил на пасеку, чтобы помочь деду.  Сейчас у девятиклассника Максима уже пять своих ульев. Парень с гордостью демонстрирует их корреспонденту: «Вот мой первый улей, и еще один есть под номером 37. Пчелы - это сложно, им нужно уделять много внимания, практически всё лето отдать - сидеть, следить, ловить роя, садить обратно в улей, если рой вышел».

Максим вместе с дедом живет на пасеке все лето. Сейчас у династии уже чуть больше 70 ульев. Пчелы, говорят, самые обычные - нашей сибирской породы. Сорт меда тоже один – сибирское разнотравье. Ведь полей с одним растением у нас нет. А потому и, например, чистый донниковый мед – это не реально. Да и вообще, в этом году из-за поздней весны, мёд будет позже обычного. Хотя и при благоприятных условиях опытные пчеловоды не качают мёд раньше середины августа.

 «Мёд должен быть очень низкой влажности – ниже 23%, тогда он будет долго храниться, а если жидкий мед откачаешь, ничего хорошего.  Я не советую качать мед раньше августа. Он ценнее будет, в нем влаги меньше, трав больше, он вкуснее и лучше», - делится тонкостями пчеловодства Владимир Петелин

В качестве и безопасности своего меда Владимир уверен. Каждый год он сдает в ветеринарную службу на анализ пчел, расплод и мёд. Полезное сладкое лакомство пчеловод качает в первую очередь для себя и своей семьи. Ну а что остается -   продает - первые покупатели - это жители близлежащей к пасеке деревни.