Речь  о торговцах бочковым квасом. При проверке их сотрудниками администрации и Роспотребнадзора, продавец не смогла предоставить никаких документов на квас,  и не смогла даже устно пояснить, кто,  где, из чего и в каких условиях  его производит. 

Так же остается непонятным, внутреннее состояние бочек -  проходят ли они должную обработку.

«В момент проверки продавец не смог предоставить никакие документы на продукцию,  на обработку данного оборудования,  санитарных книжек. Абсолютно ничего не предоставила! Это очень печально.  Сегодня мы видим,  что точки не функционируют, надеемся руководитель примет замечания и устранит их», - рассказала Ирина Логинова – заместитель начальника отдела экономического развития Администрации города Назарово. 

Если до понедельника индивидуальный предприниматель торгующий этим квасом не предоставит никаких документов на продукцию, то сотрудники Роспотребнадзора вынуждены будут взять пробы напитка и отправить его на экспертизу. Если квас окажется некачественным, то предпринимателю придется искать другой вид заработка.